Si afuera llueve y tienes ganas de cocinar, esta receta de tortas fritas con levadura Royal® o la que gustes, también conocido como polvo para hornear, es ideal para disfrutar de algo calentito en tu hogar, mientras charlas con visitas o miras alguna película o serie. No es para nada difícil y, en general, se usan ingredientes que se consiguen en cualquier lado.
Ingredientes
- 400 gramos de harina
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de sal
- Una cucharada de grasa
- 3 cucharadas de aceite caliente
- Una cucharada grande de levadura Royal® o de la marca que gustes
- Agua tibia
Cómo hacer tortas fritas con levadura muy rápidas
Los pasos son muy simples y aquí puedes seguirlos uno a uno. ¡Ojo! Vamos a usar el microondas:
- Poner la harina en un bol, hacer un hueco y agregar en medio la sal, el azúcar, la levadura Royal (o la elegida) y el aceite caliente.
- Llevar 2 minutos al microondas.
- Revolver bien.
- Amasamos y cuando la masa esté homogénea cortar los pedazos para hacer las tortas (del tamaño y forma que cada uno desee).
- Freír los trozos en grasa bien caliente hasta que queden doraditos.
Así de fácil es hacer unas ricas tortas fritas. Es una comida tradicional rioplatense, por lo que hay diferentes versiones: las preparaciones y los ingredientes van variando de acuerdo a la receta de cada familia, pero sin duda son muy sabrosas y una gran forma de acompañar los desayunos y meriendas.
